Gesunde & leckere Rezepte für den Grill | fitnessdoc.net https://fitnessdoc.net/rezepte/grillen/ Deine Plattform für Abnehmen, Ernährung und Gesundheit Mon, 12 Dec 2022 09:45:10 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://fitnessdoc.net/wp-content/uploads/2023/07/Favicon_neu.png Gesunde & leckere Rezepte für den Grill | fitnessdoc.net https://fitnessdoc.net/rezepte/grillen/ 32 32 Süßkartoffeln vom Grill https://fitnessdoc.net/suesskartoffeln-vom-grill/ https://fitnessdoc.net/suesskartoffeln-vom-grill/#respond Sun, 31 May 2020 12:34:00 +0000 https://fitnessdoc.net/?post_type=recipe&p=9707 Süßkartoffeln sind zwar nicht gerade arm an Carbs, dafür sind diese sehr komplex, das bedeutet sie werden langsam verstoffwechselt und halten lange satt. Dazu enthalten die Süßkartoffeln viele Ballaststoffe! Eine Portion als Beilage hat 198 Kalorien und 26 Gramm Carbs. Guten Appetit! Süßkartoffeln als leckere Grillbeilage.

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]]> Süßkartoffeln sind zwar nicht gerade arm an Carbs, dafür sind diese sehr komplex, das bedeutet sie werden langsam verstoffwechselt und halten lange satt. Dazu enthalten die Süßkartoffeln viele Ballaststoffe!

Eine Portion als Beilage hat 198 Kalorien und 26 Gramm Carbs.

Guten Appetit!

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Süßkartoffeln vom Grill

Süßkartoffeln als leckere Grillbeilage.
Gericht Beilagen
Land / Style Leicht
Keyword BBQ
Kategorie Grillen, Vegetarisch
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Servings 2
Calories 198kcal

Zutaten

Anleitungen

  • Die Süßkartoffeln waschen und in 5mm dicke Scheiben schneiden.
  • Aus der Limette den Saft pressen und mit Olivenöl, etwas Salz und gehackter Petersilie zu einem Dressing vermengen. Die Süßkartoffelscheiben mit dem Dressing vermengen.
  • Den Grill auf mittlere Temperatur heizen und jede Seite ca. 7 Minuten grillen.

Nährwerte

Kalorien: 198kcal | Kohlenhydrate: 26g | Protein: 2g | Fett: 10g | Ballaststoffe: 4g

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]]> https://fitnessdoc.net/suesskartoffeln-vom-grill/feed/ 0 Gegrillter grüner Spargel https://fitnessdoc.net/gegrillter-spargel/ https://fitnessdoc.net/gegrillter-spargel/#respond Sun, 19 Apr 2020 09:46:00 +0000 https://fitnessdoc.net/?post_type=recipe&p=3008 Als Vorspeise oder Beilage wird der Spargel dich und deine Gäste begeistern! Grüner Spargel ist reich an Vitamin A, Folsäure und Zink – außerdem hat er quasi kaum Kalorien und hilft deinem Körper beim Entwässern – er ist also der perfekte Schlankmacher! Mit nur 5 Gramm Kohlenhydraten ist das Gericht sogar Keto geeignet und mit […]

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]]> Als Vorspeise oder Beilage wird der Spargel dich und deine Gäste begeistern!

Grüner Spargel ist reich an Vitamin A, Folsäure und Zink – außerdem hat er quasi kaum Kalorien und hilft deinem Körper beim Entwässern – er ist also der perfekte Schlankmacher!

Mit nur 5 Gramm Kohlenhydraten ist das Gericht sogar Keto geeignet und mit 91 Kalorien pro Portion ist das Gericht eine super-leichte Beilage!

Tipp: Du kannst den Spargel auch in der Pfanne zubereiten, sofern kein Grill verfügbar ist.

Guten Appetit!

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Gegrillter Spargel

Leckere Beilage oder Vorspeise vom Grill.
Gericht Beilagen, Vorspeise
Land / Style Leicht
Keyword BBQ, Gemüse, Spargel
Kategorie Grillen, Vegan, Vegetarisch
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 8 Minuten
Gesamtzeit 13 Minuten
Servings 2
Calories 91kcal

Zutaten

Anleitungen

  • Den Spargel waschen, das Ende abschneiden und die Stangen im unteren Drittel schälen.
  • Mit dem Öl bepinseln und salzen.
  • 4 Minuten grillen, dann drehen und weitere 4 Minuten fertig garen.

Nährwerte

Kalorien: 91kcal | Kohlenhydrate: 5g | Protein: 3g | Fett: 8g | Ballaststoffe: 3g

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]]> https://fitnessdoc.net/gegrillter-spargel/feed/ 0 Hähnchenkeulen vom Grill https://fitnessdoc.net/haehnchenkeulen-vom-grill/ https://fitnessdoc.net/haehnchenkeulen-vom-grill/#respond Sun, 07 Jul 2019 04:23:19 +0000 https://fitnessdoc.net/?post_type=recipe&p=6745 Ein Schenkel hat 573 Kalorien und nur 5 Gramm Kohlenhydrate und damit voll Low Carb/ Keto geeignet. Dazu passt super ein grüner Salat. Guten Appetit! Leckere Hähnchenschenkel vom Grill.

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]]> Ein Schenkel hat 573 Kalorien und nur 5 Gramm Kohlenhydrate und damit voll Low Carb/ Keto geeignet.

Dazu passt super ein grüner Salat.

Guten Appetit!

Hähnchenschenkel vom Grill mit Salat.
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Hähnchenkeulen vom Grill

Leckere Hähnchenschenkel vom Grill.
Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Land / Style Deftig
Keyword BBQ
Kategorie Fleisch, Grillen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Servings 2
Calories 573kcal

Zutaten

Anleitungen

  • Öl und Hähnchengewürz in eine Schüssel geben und vermengen.
  • Die Hähnchenschenkel mit der Marinade bestreichen.
  • Bei indirekter Hitze 20-25 Minuten auf dem Grill garen, dabei einmal zwischendurch wenden.

Nährwerte

Kalorien: 573kcal | Kohlenhydrate: 5g | Protein: 44g | Fett: 41g | Ballaststoffe: 1g

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]]> https://fitnessdoc.net/haehnchenkeulen-vom-grill/feed/ 0 Miso-Lachs https://fitnessdoc.net/miso-lachs/ https://fitnessdoc.net/miso-lachs/#respond Sun, 23 Jun 2019 06:01:34 +0000 https://fitnessdoc.net/?post_type=recipe&p=779 Lachs beinhaltet viele Omega-3-Fettsäuren. Dieses Rezept besticht mit seinen wenigen Kalorien und ist trotzdem eine richtige Hauptmahlzeit, die lange satt macht. Dazu passt super unser Blumenkohlreis. Blumenkohl ist eine wichtige Quelle an Folsäure. Folsäure wird auch Vitamin B9 genannt und ist ein wasserlösliches Vitamin. Eine Portion hat nur ketogene 9 Gramm Carbs und 389 Kalorien. […]

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]]> Lachs beinhaltet viele Omega-3-Fettsäuren.

Dieses Rezept besticht mit seinen wenigen Kalorien und ist trotzdem eine richtige Hauptmahlzeit, die lange satt macht. Dazu passt super unser Blumenkohlreis. Blumenkohl ist eine wichtige Quelle an Folsäure. Folsäure wird auch Vitamin B9 genannt und ist ein wasserlösliches Vitamin.

Eine Portion hat nur ketogene 9 Gramm Carbs und 389 Kalorien.

Tipp: Statt im Backofen kann der Lachs auch bei indirekter Hitze auf dem geschlossenen Grill zubereitet werden.

Guten Appetit!

Leckerer Low Carb Lachs in Miso-Paste.
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Miso-Lachs

Leckerer Lachs im Asia-Style.
Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Land / Style Asiatisch, Leicht
Keyword Asia Style, Fisch
Kategorie Fisch, Grillen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Servings 2
Calories 389kcal

Zutaten

Anleitungen

  • Das Ingwerstück reiben und die Limette auspressen, die restlichen Zutaten miteinander zu einer Paste vermischen. Den Lachs in die Miso-Marinade für 10 Minuten einlegen.
  • Den Lachs jeweils einzeln in Backpapier einschlagen, sodass keine Marinade hinauslaufen kann. Danach die Filets ca. 20 Minuten bei 160° lang im Backofen garen.

Nährwerte

Kalorien: 389kcal | Kohlenhydrate: 9g | Protein: 29g | Fett: 26g | Ballaststoffe: 2g

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]]> https://fitnessdoc.net/miso-lachs/feed/ 0 Gemüse-Bömbchen vom Grill https://fitnessdoc.net/gemuse-bombchen-vom-grill/ https://fitnessdoc.net/gemuse-bombchen-vom-grill/#respond Tue, 23 Apr 2019 11:26:01 +0000 https://fitnessdoc.net/?post_type=recipe&p=6143 Eine Portion beinhaltet 291 Kalorien und 10 Gramm Kohlenhydrate. Guten Appetit! Supere leckere BBQ Beilage mit viel Gemüse.

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]]> Eine Portion beinhaltet 291 Kalorien und 10 Gramm Kohlenhydrate.

Guten Appetit!

Low Carb Grill Gemüse in Alufolie.
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Gemüse-Bömbchen vom Grill

Supere leckere BBQ Beilage mit viel Gemüse.
Gericht Beilagen
Land / Style Leicht, Mediterran
Keyword BBQ, Feta, Low Carb Beilage
Kategorie Grillen, Vegetarisch
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Servings 1
Calories 291kcal

Zutaten

Anleitungen

  • Lege dir ein Stück Alufolie zurecht (ca. 40cmx40cm) und bestreiche die Mitte mit etwas Öl.
  • Schneide nach und nach das Gemüse in mundgerechte Stücke und lege es auf die Alufolie.
  • Schneide den Fetakäse in Würfel, halbiere die Cherrytomaten und streu beides über das Gemüse.
  • Zum Schluss presst du noch eine Knoblauchzehe und würzt die Gemüse-Mischung mit Salz, Pfeffer und Rosmarin.
  • Verschließe die Alufolie, indem du sie nach oben biegst und zwirbelst.
  • Lege das Gemüse-Bömbchen für 15 Minuten auf den Grill, dann sind alle Zutaten gar und essbereit

Nährwerte

Kalorien: 291kcal | Kohlenhydrate: 10g | Protein: 12g | Fett: 23g | Ballaststoffe: 3g

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]]> https://fitnessdoc.net/gemuse-bombchen-vom-grill/feed/ 0 Low Carb Burger https://fitnessdoc.net/low-carb-burger/ https://fitnessdoc.net/low-carb-burger/#comments Fri, 12 Oct 2018 05:48:35 +0000 https://fitnessdoc.net/?post_type=recipe&p=4079 Hier bekommst du leckeres Fast Food und das mit super wenig Kohlenhydraten! Grund dafür sind die Low Carb Buns – normale Buns bringen sonst eine Menge Kohlenhydrate auf den Teller. Unsere Low Carb Burgerbrötchen hingegen sind sogar Keto-tauglich! Das Rezept reicht für 4 kleinere Burger (2 Personen): Ein Burger liefert dabei gerade mal 5 Gramm […]

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]]> Hier bekommst du leckeres Fast Food und das mit super wenig Kohlenhydraten! Grund dafür sind die Low Carb Buns – normale Buns bringen sonst eine Menge Kohlenhydrate auf den Teller. Unsere Low Carb Burgerbrötchen hingegen sind sogar Keto-tauglich!

Das Rezept reicht für 4 kleinere Burger (2 Personen): Ein Burger liefert dabei gerade mal 5 Gramm Kohlenhydrate!

Guten Appetit!

Tipp: Zum einfachen Formen der Burger-Patties empfehlen wir eine Burger-Presse*!

 

Leckerer Low Carb Burger mit Ketchup auf Teller serviert
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Low Carb Burger

Leckerer Low Carb Burger mit wenig Carbs
Gericht Abendessen, Fingerfood, Hauptgericht, Mittagessen
Land / Style Amerikanisch
Keyword BBQ
Kategorie Fleisch, Grillen
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Servings 4 Burger
Calories 538kcal

Zutaten

Low Carb Buns

Burger

Anleitungen

Burger-Buns

  • 3 Eier mit einem Rührer schaumig schlagen.
  • Geschmolzene Butter und Kokosöl hinzufügen, unterrühren.
  • Mandelmehl, Backpulver, Xanthan und Salz unterrühren.
  • Zu 4 Burger-Buns formen (optional mit Sesamsaat bestreuen). In den bei 180°C Umluft vorgeheizten Ofen 12 Minuten backen.

Burger

  • Hackfleisch in 4 Portionen teilen und zu Burger-Patties formen (wir benutzen eine Burger-Presse). Auf dem Grill oder in der Pfanne pro Seite 2 Minuten garen, dann salzen und pfeffern. Käse auf dem Fleisch schmelzen.
  • Die Buns aufschneiden, mit Ketchup und Senf bestreichen. Dann weiter belegen, z.B. mit Salat, Tomate und Zwiebeln.

Nährwerte

Kalorien: 538kcal | Kohlenhydrate: 5g | Protein: 43g | Fett: 38g | Ballaststoffe: 5g

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]]> https://fitnessdoc.net/low-carb-burger/feed/ 1 Entrecôte Steak vom Grill https://fitnessdoc.net/entrecote-steak-grill/ https://fitnessdoc.net/entrecote-steak-grill/#respond Tue, 21 Aug 2018 06:05:03 +0000 https://fitnessdoc.net/?post_type=recipe&p=3475 Das Entrecôte kommt von der hohen Rippe vom Rind und wird in den USA auch als Rib-Eye-Steak bezeichnet. Durch die feine Marmorierung und den recht hohen Fettanteil ist dieses Steak supersaftig, zart und perfekt für den Grill geeignet. Eine Portion Steak kommt inkl. Grillgemüse auf 597 Kalorien und gerade einmal 10 Gramm Kohlenhydrate! Dafür bringt […]

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]]> Das Entrecôte kommt von der hohen Rippe vom Rind und wird in den USA auch als Rib-Eye-Steak bezeichnet.

Durch die feine Marmorierung und den recht hohen Fettanteil ist dieses Steak supersaftig, zart und perfekt für den Grill geeignet.

Eine Portion Steak kommt inkl. Grillgemüse auf 597 Kalorien und gerade einmal 10 Gramm Kohlenhydrate! Dafür bringt eine Portion starke 42 Gramm Eiweiß auf den Teller!

Hinweis: Wer den Kohle- oder Gasgrill nicht anwerfen möchte, kann das Steak auch in der Pfanne zubereiten.

Guten Appetit!

Rib-Eye vom Grill mit Grillgemüse
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Entrecôte vom Grill

Leckeres Steak vom Grill.
Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Land / Style Amerikanisch
Keyword BBQ, Fleisch
Kategorie Fleisch, Grillen, Schnell & Einfach
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Servings 2
Calories 597kcal

Zutaten

Grillgemüse

Entrecôte

Anleitungen

  • Tomaten halbieren, Paprika und Zucchini in Streifen schneiden. In Olivenöl wenden und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den heißen Grill legen und je Seite 3-4 Minuten grillen.
  • Das Fleisch auf den heißen Grill geben, jede Seite 2 Minuten garen. Zuletzt noch 1 Minute am Rand ziehen lassen. Auf den Teller geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte

Kalorien: 597kcal | Kohlenhydrate: 10g | Protein: 42g | Fett: 43g | Ballaststoffe: 3g

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]]> https://fitnessdoc.net/entrecote-steak-grill/feed/ 0 Cevapcici vom Grill https://fitnessdoc.net/cevapcici-vom-grill/ https://fitnessdoc.net/cevapcici-vom-grill/#respond Fri, 03 Aug 2018 06:53:43 +0000 https://fitnessdoc.net/?post_type=recipe&p=3509 Das leckere Balkan-Gericht hat nur 4 Gramm Kohlenhydrate pro Portion, das entspricht ca. 4 Cevapcici. Als Beilage passt dazu gut ein Blattsalat. Guten Appetit! Leckere Cevapcici vom Grill oder aus der Pfanne.

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]]> Das leckere Balkan-Gericht hat nur 4 Gramm Kohlenhydrate pro Portion, das entspricht ca. 4 Cevapcici.

Als Beilage passt dazu gut ein Blattsalat.

Guten Appetit!

Cevapcici auf dem Grill Low Carb Grillen
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Cevapcici vom Grill

Leckere Cevapcici vom Grill oder aus der Pfanne.
Gericht Abendessen, Fingerfood, Hauptgericht, Mittagessen
Land / Style Balkan, Deftig
Keyword BBQ, deftige Küche
Kategorie Fleisch, Grillen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Servings 1
Calories 590kcal

Zutaten

Anleitungen

  • Rinderhackfleisch mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben und mehrere Minuten verkneten.
  • Zu Cevapcici formen und 10 Minuten ruhen lassen.
  • Auf dem Grill oder in einer Pfanne von allen Seiten garen.

Nährwerte

Kalorien: 590kcal | Kohlenhydrate: 4g | Protein: 53g | Fett: 39g | Ballaststoffe: 1g

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]]> https://fitnessdoc.net/cevapcici-vom-grill/feed/ 0 Coleslaw – Amerikanischer Krautsalat https://fitnessdoc.net/coleslaw-amerikanischer-krautsalat/ https://fitnessdoc.net/coleslaw-amerikanischer-krautsalat/#respond Thu, 26 Jul 2018 10:24:34 +0000 https://fitnessdoc.net/?post_type=recipe&p=3341 Super passt der sahnig-leckere, aber trotzdem kalorienarme Coleslaw z.B. zu Spareribs, Pulled Pork oder Steaks. Pro Portion sind nur 10 Gramm Kohlenhydrate und dank fettarmer Mayonnaise nur 65 Kalorien enthalten. Guten Appetit! Leckerer Coleslaw selbst gemacht!

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]]> Super passt der sahnig-leckere, aber trotzdem kalorienarme Coleslaw z.B. zu Spareribs, Pulled Pork oder Steaks.

Pro Portion sind nur 10 Gramm Kohlenhydrate und dank fettarmer Mayonnaise nur 65 Kalorien enthalten.

Guten Appetit!

Coleslaw Amerikanischer Krautsalat Low Carb Beilage
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Coleslaw - Amerikanischer Krautsalat

Leckerer Coleslaw selbst gemacht!
Gericht Beilagen
Land / Style Amerikanisch
Keyword BBQ, Low Carb Beilage, Sommer
Kategorie Grillen, Salat, Vegetarisch
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Servings 8
Calories 65kcal

Zutaten

Anleitungen

  • Weißkohl und Möhren waschen und in feine kurze Streifen schneiden.
  • Für die Soße die übrigen Zutaten vermischen und unter die Kohl-Möhren-Mischung mischen. Mind. 1 Stunde (besser länger, z.B. über Nacht) im Kühlschrank durchziehen lassen.

Nährwerte

Kalorien: 65kcal | Kohlenhydrate: 10g | Protein: 2g | Fett: 2g | Ballaststoffe: 3g

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]]> https://fitnessdoc.net/coleslaw-amerikanischer-krautsalat/feed/ 0 Riesengarnelen vom Spieß https://fitnessdoc.net/riesengarnelen-vom-spiess/ https://fitnessdoc.net/riesengarnelen-vom-spiess/#respond Tue, 10 Jul 2018 15:19:36 +0000 https://fitnessdoc.net/?post_type=recipe&p=3020 Unsere Riesengarnelen vom Spieß sind eine super leckere und leichte Option, dein BBQ zu bereichern. Riesengarnelen sind eine gute Quelle für Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken können. Shrimps enthalten auch Selen und Vitamin B12, die beide wichtig für die Nervenfunktion und die Energieproduktion sind. Außerdem sind Garnelen kalorien- und cholesterinarm, […]

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]]> Unsere Riesengarnelen vom Spieß sind eine super leckere und leichte Option, dein BBQ zu bereichern.

Riesengarnelen sind eine gute Quelle für Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken können. Shrimps enthalten auch Selen und Vitamin B12, die beide wichtig für die Nervenfunktion und die Energieproduktion sind. Außerdem sind Garnelen kalorien- und cholesterinarm, was sie zu einer gesunden Option für alle macht, die abnehmen wollen bzw. ein gesundes Gewicht halten und oder ihre kardiovaskuläre Gesundheit verbessern wollen.

Mit nur 2 Gramm Kohlenhydrate sind sie natürlich voll Low Carb bzw. Keto tauglich und passen perfekt in eine kohlenhydratarme Ernährung.

Guten Appetit!

Riesengarnelen / Garnelen vom Spieß Low Carb Meeresfrüchte
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Riesengarnelen vom Spieß

Seafood vom Grill, einfach und wohlschmeckend.
Gericht Abendessen, Beilagen, Hauptgericht, Mittagessen, Vorspeise
Land / Style Spanisch
Keyword BBQ, Meeresfrüchte, Sommer
Kategorie Fisch, Grillen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Servings 2
Calories 191kcal

Zutaten

Anleitungen

  • Riesengarnelen auf die Holzspieße verteilen und mit Öl und Salz würzen.
  • 5 Minuten von jeder Seite auf den Grill legen.
  • Abschließend aus der Haut entfernen und mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Nährwerte

Kalorien: 191kcal | Kohlenhydrate: 2g | Protein: 25g | Fett: 9g | Ballaststoffe: 0.04g

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]]> https://fitnessdoc.net/riesengarnelen-vom-spiess/feed/ 0