Sonnenblumenkerne in der Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten.

Schnittlauch und Basilikum klein schneiden, Knoblauch und den Parmesan zerteilen.

Alle Zutaten inkl. Salz in einen Mixer geben oder mit einem Pürierstab zerkleinern. Dabei nach und nach das Öl hinzugießen bis es eine gleichmäßige Masse ergibt.