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Low Carb Kirschstreusel
Leckerer Low Carb Kirschstreusel-Kuchen.
3.35
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43
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Vorbereitung
30
Minuten
Min.
Zubereitung
35
Minuten
Min.
Gesamt
1
Stunde
Std.
5
Minuten
Min.
Gericht
Dessert
Land / Style
Süß, Traditionell
Portionen
25
Stücke
Kalorien
265
kcal
Zutaten
1x
2x
3x
Kuchenteig
240
g
Butter
120
g
Xylit
2
Eier
2
Schuss
Rum
300
g
Mandelmehl
1
Pck
Puddingpulver
2
Msp
Backpulver
Puddingschicht
1
Tüte
Puddingpulver
Vanille
40
g
Xylit
500
ml
Milch
Kirschschicht
740
g
Schattenmorellen
(2 Gläser)
Streusel
220
g
Mandelmehl
165
g
Butter
120
g
Xylit
1
EL
Vanilleschoten-Extrakt
Zubereitung
Kuchenteig
Butter, Xylit, Eier und Rum zu einer homogenen Masse vermischen und anschließend mit Mandelmehl, Puddingpulver und Backpulver verrühren.
Den Mürbeteig auf einem Backblech (am besten: Fettpfanne mit hohen Rand) geben und ausrollen und einen Rand an den Seiten hochziehen.
Puddingschicht
Aus Puddingpulver, Xylit und Milch nach Packungsanleitung den Pudding kochen.
Den Boden mit dem warmen Pudding bestreichen.
Kirschschicht
Kirschen abtropfen lassen und danach auf die Puddingschicht verteilen.
Streusel
Aus Mandelmehl, weicher Butter, Xylit und Vanilleschoten-Extrakt Streusel kneten und auf den Zwetschgen verteilen.
Bei 140 °C ca. 35-40 Minuten lang backen.
Nährwerte
Kalorien:
265
kcal
Kohlenhydrate:
8
g
Protein:
12
g
Fett:
17
g
Ballaststoffe:
3
g
Stichwörter
Kaffee&Kuchen, Kirschen, Sommer
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