Low Carb Kirsch-Streusel-Kuchen

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Rezept von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban, gepostet am 25. Oktober 2020

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Gepostet von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban am 25. Oktober 2020

Low Carb Kirschstreusel.

Du möchtest Low Carb und Kuchen kombinieren? Dann probiere diesen leckeren Low Carb Kirschstreusel!

Ein Stück hat 265 Kalorien und nur 8 Gramm Kohlenhydrate.

Guten Appetit!

Low Carb Kirschstreusel.

Low Carb Kirschstreusel

Leckerer Low Carb Kirschstreusel-Kuchen.
3.26 Sterne aus 31 Bewertungen.
Vorbereitung 30 Min.
Zubereitung 35 Min.
Gesamt 1 Std. 5 Min.
Gericht Dessert
Land / Style Süß, Traditionell
Portionen 25 Stücke
Kalorien 265 kcal

Zutaten
  

Kuchenteig

Puddingschicht

Kirschschicht

Zubereitung
 

Kuchenteig

  • Butter, Xylit, Eier und Rum zu einer homogenen Masse vermischen und anschließend mit Mandelmehl, Puddingpulver und Backpulver verrühren.
  • Den Mürbeteig auf einem Backblech (am besten: Fettpfanne mit hohen Rand) geben und ausrollen und einen Rand an den Seiten hochziehen.

Puddingschicht

  • Aus Puddingpulver, Xylit und Milch nach Packungsanleitung den Pudding kochen.
  • Den Boden mit dem warmen Pudding bestreichen.

Kirschschicht

  • Kirschen abtropfen lassen und danach auf die Puddingschicht verteilen.

Streusel

  • Aus Mandelmehl, weicher Butter, Xylit und Vanilleschoten-Extrakt Streusel kneten und auf den Zwetschgen verteilen.
  • Bei 140 °C ca. 35-40 Minuten lang backen.

Nährwerte

Kalorien: 265kcalKohlenhydrate: 8gProtein: 12gFett: 17g
Stichwörter Kaffee&Kuchen, Kirschen, Sommer
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