Anschließend die trockenen Zutaten nach und nach hinzugeben und zu einem Teig vermengen.
Mit einem Nudelholz den Teig zwischen zwei Stücken Frischhaltefolie platt rollen (ca. 1cm dick) und den Teig für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Füllung
Alle Zutaten gut miteinander verrühren.
Backen
Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.
In eine Springform gute 2/3 des Teiges geben und den Boden und einen ca. 3cm hohen Rand damit ausformen. Dies geht am besten mit den Händen.
Anschließend die Füllung auf den Boden einfüllen.
Den restlichen flach gerollten Teig in die gewünschte Form bringen, entweder zupfen oder mit einem Ausstecher Figuren ausstechen. Der Teig darf nicht zu dick sein, sodass die Stücke nicht in die Füllung einsinken.
Den Kuchen für 45 Minuten im Backofen abbacken. Tipp: Wer die Zeit hat, sollte den Kuchen im Backofen auskühlen lassen, dann reißt die Käsemasse nicht auf.