Go Back
Drucken
Recipe Image
Nährwerte Beschriftung
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Sauce Hollandaise
Leckere, klassische Soße, die zu Gemüse, Fleisch oder Fisch passt.
5
Sterne aus einer Bewertung.
Rezept drucken
Rezept anpinnen
Zubereitung
5
Minuten
Min.
Gesamt
5
Minuten
Min.
Gericht
Soße
Land / Style
Traditionell
Portionen
2
Kalorien
441
kcal
Zutaten
1x
2x
3x
100
g
Butter
3
Eigelb
1-2
EL
Zitronensaft
Salz
Zubereitung
Die Butter langsam in einem Topf zerlassen.
Eigelb, Zitronensaft und Salz in eine Schüssel geben und diese in ein heißes Wasserbad tauchen. Dann mit einem Rührbesen 2 Minuten schaumig schlagen.
Die Eimischung löffelweise zur Butter geben und unterrühren.
Nährwerte
Kalorien:
441
kcal
Kohlenhydrate:
1
g
Protein:
4
g
Fett:
47
g
Ballaststoffe:
0.02
g
Stichwörter
Low Carb Beilage
Hast du das Rezept ausprobiert?
Lass uns gerne ein
Feedback
da!