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Low Carb Quark-Protein-Muffins mit Heidelbeeren

Quark-Protein-Muffins mit Heidelbeeren

Leckere, fruchtige Low Carb Muffins.
4.17 Sterne aus 12 Bewertungen.
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Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 35 Minuten
Gesamt 40 Minuten
Gericht Dessert, Snacks
Land / Style Süß
Portionen 6
Kalorien 138 kcal

Zutaten
  

Zubereitung
 

  • Quark, Ei, Xylit, Vanilleschoten-Extrakt und Öl miteinander verrühren.
  • Danach Proteinpulver, Mandelmehl und Salz unterrühren.
  • Heidelbeeren waschen, abtropfen lassen und sanft unter die Teigmasse heben.
  • Fertige Masse in Muffin-Förmchen füllen und bei 180 Grad Umluft für ca. 35 Minuten abbacken.

Nährwerte

Kalorien: 138kcalKohlenhydrate: 5gProtein: 14gFett: 5gBallaststoffe: 1g
Stichwörter Blaubeeren, Kaffee&Kuchen, Sommer
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