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Tomaten-Nuss-Pesto
Leckere rote Pesto-Variante mit wenig Carbs.
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Vorbereitung
2
Minuten
Min.
Zubereitung
3
Minuten
Min.
Gesamt
5
Minuten
Min.
Gericht
Dip, Soße
Land / Style
Italienisch
Portionen
2
Kalorien
354
kcal
Zutaten
1x
2x
3x
20
g
Haselnüsse
gehackt
50
g
getrocknete Tomaten
1
Knoblauchzehe
50
ml
Olivenöl
15
g
Petersilie
15
g
Basilkum
etwas
Pfeffer
Zubereitung
Die gehackten Haselnüsse in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten.
Die getrockneten Tomaten und den Knoblauch grob hacken.
Haselnüsse, getrocknete Tomaten und Knoblauch in den Mixer geben und das Olivenöl hinzugießen.
Petersilie und Basilikum fein hacken und unter das Pesto heben, mit Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
Kalorien:
354
kcal
Kohlenhydrate:
17
g
Protein:
6
g
Fett:
32
g
Ballaststoffe:
5
g
Stichwörter
Tomate
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