Brokkoli asiatisch mariniert
Leichte Low Carb Beilage, die super zu asiatischen Gerichten passt.
Zutaten
- 1 ganzer Brokkoli
- 1 Knoblauchzehe
- 1 zwei-cm-Stück Bio-Ingwer
- 3 EL Sojasoße
- 1 EL Sesamöl alternativ Rapsöl
- 1/2 TL Pfeffer frisch gemahlen
- 1/4 TL Chiliflocken
- 2 EL Sesamsaat
Zubereitung
- Den Brokkoli waschen und in Röschen schneiden.
- Knoblauchzehe hacken, Ingwer schälen und ebenfalls hacken. Dann Knoblauch und Ingwer mit Sojasoße, Öl, Pfeffer und Chiliflocken vermengen.
- Brokkoli-Röschen mit der Soße vermengen und in eine ofenfeste Form geben und ca 20 Minuten bei 200 Grad im unteren Drittel des Ofens garen.
- Aus dem Ofen herausnehmen und Brokkoli mit Sesam garnieren.
Nährwerte
Kalorien: 129kcalKohlenhydrate: 14gProtein: 7gFett: 7gBallaststoffe: 6g
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