Brokkoli asiatisch mariniert

In Deutschland hat der Kohl von Juni bis November Saison, er ist aber dank südeuropäischer Importe auch ganzjährig in unseren Supermärkten zu haben.

Gelagert werden sollte Brokkoli im Kühlschrank, am besten maximal zwei Tage.

Dieser asiatisch marinierte Brokkoli ist eine super Beilage zu asiatischen Gerichten, z.B. zu unseren asiatischen Hühnchenspießen.

Der Brokkoli liefert dabei pro Portion nur 14 Gramm Kohlenhydrate und nur 129 Kalorien und ist deshalb die ideale Gemüse-Beilage zum Abnehmen.

Guten Appetit!

Brokkoli asiatisch mariniert

Leichte Low Carb Beilage, die super zu asiatischen Gerichten passt.

4.67 Sterne aus 6 Bewertungen.

Rezept drucken Rezept anpinnen

Vorbereitung 10 Minuten Min.

Zubereitung 20 Minuten Min.

Gesamt 30 Minuten Min.

Gericht Beilagen

Land / Style Asiatisch

Portionen 4

Kalorien 129 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 1 ganzer Brokkoli
• 1 Knoblauchzehe
• 1 zwei-cm-Stück Bio-Ingwer
• 3 EL Sojasoße
• 1 EL Sesamöl alternativ Rapsöl
• 1/2 TL Pfeffer frisch gemahlen
• 1/4 TL Chiliflocken
• 2 EL Sesamsaat

Zubereitung

 

• Den Brokkoli waschen und in Röschen schneiden.
• Knoblauchzehe hacken, Ingwer schälen und ebenfalls hacken. Dann Knoblauch und Ingwer mit Sojasoße, Öl, Pfeffer und Chiliflocken vermengen.
• Brokkoli-Röschen mit der Soße vermengen und in eine ofenfeste Form geben und ca 20 Minuten bei 200 Grad im unteren Drittel des Ofens garen.
• Aus dem Ofen herausnehmen und Brokkoli mit Sesam garnieren.

Nährwerte

Kalorien: 129kcalKohlenhydrate: 14gProtein: 7gFett: 7gBallaststoffe: 6g

Stichwörter Asia Style, Brokkoli, Low Carb Beilage

Hast du das Rezept ausprobiert?Lass uns gerne ein Feedback da!