Pfirsich-Muffins

Tolle Muffin-Variante für den Sommer!

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Vorbereitung 10

Zubereitung 25

Gesamt 35

Gericht Fingerfood

Land / Style Süß

Portionen Stück

Kalorien 137 kcal

Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen oder Silikonförmchen verwenden.
In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten vermischen und in einer separaten Schüssel die flüssigen Zutaten vermischen.
Die flüssigen Zutaten unter die trockenen Zutaten heben und mit einem Teigschaber gut vermengen. Die gehackten Pfirsiche hinzufügen und erneut vermengen.
Den Teig gleichmäßig auf die 12 Muffinförmchen verteilen. In den Ofen schieben und 20–25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor sie aus den Förmchen genommen werden.

Kalorien: 137kcalKohlenhydrate: 10gProtein: 4gFett: 10gBallaststoffe: 2g

Stichwörter snack

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