Beim Zerteilen der Grapefruit 2 Esslöffel des Grapefruitsaftes aufbewahren.
Quark, griechischen Joghurt, Grapefruitsaft und 2 Esslöffel Honig in einer Schüssel verrühren.
Das Müsli auf 4 Gläser verteilen und mit einem Löffel über die Joghurtmischung geben. Zum Servieren die Grapefruitscheiben darüber geben und mit dem restlichen Honig beträufeln.