Rinderhackfleisch krümelig anbraten. Die Temperatur zurücknehmen.

Inzwischen Kartoffeln schälen und würfeln und ebenfalls zu dem Hackfleisch.

Zwiebeln und grüne Paprika und in Würfel schneiden. Mit den Kartoffeln und Hackfleisch andünsten.

Mit Gemüsebrühe ablöschen und Tomatenmark unterrühren.

Die Bauernpfanne mit Salz, Pfeffer und scharfem Paprikapulver würzen.

Zum Schluss mit frischer gehackter Petersilie garnieren.