Olivenöl mit frisch gepressten Zitronensaft verrühren. Frische Rosmarinnadeln und Knoblauchzehen hacken und mit groben Meersalz zur Marinade hinzufügen.

Küchenfertiges Hähnchen waschen, überschüssiges Fett im Inneren entfernen.

Hähnchen marinieren, mit Frischhaltefolie abdecken und für 2-4 Stunden kalt stellen, ab und zu wenden.

Grill auf mittlere Hitze 175°C erhitzen und ca. 70 Minuten lang auf dem Hähnchenständer grillen. Das Fleisch ist gar, wenn beim Anstechen klarer Fleischsaft heraustritt.

Zitronen halbieren, mit Ölivenöl die Schnittflächen bestreichen und für 5 Minuten mitgrillen bis die Schnittflächen gebräunt und karamellisiert sind.

Zitronenhälften über portioniertes Grillhähnchen ausdrücken und warm servieren.