Zucchini-Thunfisch-Pfanne
Leckeres Soulfood mit viel Käse!
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 2 mittelgroße Zucchini
- 100 g Frischkäse
- 2 TL Sojasoße
- 150 g Thunfisch
- 125 g Mozzarella
- 1 EL Thymian
- 1 Prise Paprikapulver süß
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze im Öl glasig dünsten.
- Die Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden und hinzugeben. Abgedeckt 5 Minuten garen, zwischendurch umrühren.
- Frischkäse, Sojasoße und Thunfisch unterrühren.
- Den Mozzarella klein schneiden und in die Pfanne geben, sodass er anfängt zu schmelzen.
- Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzugeben und heiß servieren.
Nährwerte
Kalorien: 595kcalKohlenhydrate: 13gProtein: 40gFett: 44gBallaststoffe: 3g
Hast du das Rezept ausprobiert?Lass uns gerne ein Feedback da!