Neueste Rezepte

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban · 6. Mai 2025

22. April 2025

Cremiger griechischer Joghurt trifft auf süße Erdbeeren, feines Honigaroma und knackiges Granola – dieses Erdbeer-Dessert ist ein echtes Highlight!

8. April 2025

Knuspriges Vollkorntoast, cremiger Frischkäse mit einem Hauch von Estragon und dazu der zarte Geschmack von Räucherlachs und frischem Spargel – dieses Rezept vereint mediterrane Leichtigkeit mit wertvollen Nährstoffen!

25. März 2025

Dieses Asiatische Chili-Chicken ist ein echtes Geschmackserlebnis! Zartes Hähnchen, umhüllt von einer aromatischen, leicht süß-scharfen Soße, kombiniert mit knackiger Paprika und duftendem Vollkornreis – ein Genuss wie vom Lieblings-Asiaten, nur gesünder!

Aktuelle Blogbeiträge

Ernährung

Haferflocken: Superfood für deine Gesundheit

Hafer kann man als waschechtes Superfood bezeichnen. Sein besonderes Nährstoffprofil bietet zahlreiche Vorteile, insbesondere für die Herz-Kreislaufgesundheit. Mit Bestandteilen wie Beta-Glucan hilft Hafer nicht nur dabei, den Cholesterinspiegel zu senken, sondern unterstützt auch stabile Blutzuckerspiegel. Was Hafer sonst noch zu bieten hat, erfährst du in diesem Artikel!

Ernährung

Anleitung: Wie du Sprossen und Microgreens selber züchtest!

Die Welt der Sprossen und Mikrogreens bietet faszinierende Möglichkeiten, denn diese sehr nährstoffreichen Pflanzen liefern ein beeindruckendes Nährstoffprofil und sind wahre Superfoods. Allerdings ist es entscheidend, die Unterschiede zwischen Sprossen und Microgreens zu verstehen, um eine erfolgreiche Anzucht zu gewährleisten. Erfahre, wie du Sprossen und Microgreens selber ziehst und worauf es ankommt!

Ernährung

Zu viel Zucker im Kindesalter – Was bedeutet das für die Gesundheit?

Zucker ist mehr als nur eine Kalorienbombe – seine versteckten Risiken reichen weit über eine einfache Gewichtszunahme hinaus. Schon in jungen Jahren kann ein hoher Zuckerkonsum die Weichen für ernste Gesundheitsprobleme stellen: Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck und Stoffwechselstörungen treten bei Kindern immer häufiger auf. Doch das ist nicht alles – auch die geistige Entwicklung kann unter einem Zuviel an Zucker leiden. Eltern stehen vor einer wichtigen Frage: Wie können sie ihre Kinder vor diesen stillen Gefahren schützen? Welche konkreten Schritte helfen, um langfristig Gesundheit und Wohlbefinden zu sichern?

Abnehmen

Abnehmen mit Hashimoto – so klappt es!

Abnehmen mit Hashimoto – Was für viele eine Herausforderung ist, ist mit der richtigen Strategie machbar. In diesem Artikel lernst du spezifische Lebensstiländerungen kennen, die auch trotz dieser Schilddrüsenerkrankung funktionieren. Welche Lebensmittel besonders geeignet sind, welche Rolle Sport und Bewegung spielt und wie du mit Mahlzeitentiming das Beste herausholst, erfährst du in diesem Beitrag!

Abnehmen

HSD-Diät: Was steckt hinter der High-Speed-Diät?

Wer die High-Speed-Diät (HSD) in der Suchmaschine sucht, findet schnell Berichte von enormem Gewichtsverlust in kurzer Zeit: So würden auf der High-Speed-Diät (HSD) in nur zwei Wochen bis zu 5 Kilo abgenommen werden. Aber bei dieser Diät geht nicht nur um schnellen Gewichtsverlust - sie konzentriert sich außerdem darauf, die Muskelmasse durch eine hohe Proteinaufnahme und so genannte Refeeds zu erhalten. Du fragst dich vielleicht, ob die HSD wirklich funktioniert? Das erfährst du in diesem Beitrag!

Ernährung

Essen aus Stress: Wie du emotionales Essen besiegst

Vielleicht kennst du das: Der Stress kocht auf der Arbeit richtig hoch, der Heißhunger schlägt zu und zur Linderung wird eine Kalorienbombe nach der anderen gesnackt. Wenn es stressig ist, mag es einfach erscheinen, nach Essen zu greifen, um sich besser zu fühlen. Aber was ist die Folge? Erneuter Heißhunger und mitunter Schuldgefühle. Was kannst du dagegen tun? Das Identifizieren deiner Stressauslöser und die Entwicklung von Handlungsalternativen sind ein hilfreicher Weg, um diesen Kreislauf zu durchbrechen. In diesem Artikel erfährst du, wie genau das gelingt!

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