Rezept von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban, gepostet am 22. Dezember 2019

Gepostet von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban am 22. Dezember 2019

Auf der Suche nach einer leichten Low Carb Beilage für Weihnachten?

Unser Rosenkohl mit Speckwürfeln ist eine superleckere Low Carb Beilage!

Eine Portion hat gerade mal 16 Gramm Carbs und 181 Kalorien!

Guten Appetit!

Rosenkohl mit Speckwürfeln

Leckere winterliche Low Carb Beilage.

5 Sterne aus einer Bewertung.

Vorbereitung 15

Zubereitung 15

Gesamt 30

Gericht Beilagen

Land / Style Deftig

Portionen

Kalorien 181 kcal

Den Rosenkohl waschen und putzen: Dafür den Strunk abschneiden und die äußersten Blätter entfernen.
Den Rosenkohl in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und das Salz hinzugeben. Für 10-12 Minuten kochen, dann abgießen.
Parallel dazu die Zwiebel klein hacken und mit Speck und Öl in eine Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze anbraten.
Wenn der Rosenkohl gekocht ist, diesen in die Pfanne dazugeben und kurz weitergaren. Mit Gewürzen abschmecken und heiß servieren!