Dorade aus der Pfanne

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Rezept von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban, gepostet am 2. August 2020

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Gepostet von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban am 2. August 2020

Leckere Dorade aus der Pfanne Rezept

Appetit auf ein leckeres Fischgericht? Dann probiere unsere leckere Dorade aus der Pfanne!

Ein idealer Begleiter zur Dorade aus der Pfanne sind die Beilagen Ratatouille oder unser Mediterranes Ofengemüse!

Keto-freundliche 2 Gramm Kohlenhydrate enthält dieses Gericht pro Portion!

Guten Appetit!

Dorade Pfanne Low Carb

Dorade aus der Pfanne

Leckere Doraden aus der Pfanne.
5 Sterne aus 3 Bewertungen.
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamt 25 Min.
Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Land / Style Mediterran
Portionen 2
Kalorien 504 kcal

Zutaten
  

Zubereitung
 

  • Fisch von außen und innen waschen; dabei darauf achten, dass die Schuppen weitestgehend entfernt sind und sich im Inneren der Bauchhöhle keine Innereien mehr befinden. Doraden mit etwas Küchenpapier trocken tupfen. Haut leicht mit einem Messer einschneiden.
  • Dorade mit Öl von innen und außen einreiben. Knoblauch schälen, Zitrone in Scheiben schneiden. Knoblauch, Zitrone und Rosmarinzweig im Ganzen in den Bauchraum legen und mit etwas Salz und Pfeffer innen würzen.
  • Eine Pfanne, idealerweise eine Grillpfanne, erhitzen und die Doraden darin unter Wenden ca. 5 Minuten von jeder Seite anbraten. Sanft wenden, damit die Füllung nicht herausrutscht. Bei 150°C Umluft im Backofen 8-10 Minuten lang den Fisch zu Ende garen.
  • Dorade mit Zitronenschnitzen oder Zitronensaft servieren!

Nährwerte

Kalorien: 504kcalKohlenhydrate: 2gProtein: 80gFett: 18g
Stichwörter Fisch
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