Chinesische Nudeln mit Gemüse

Statt normaler chinesischer Nudeln kommen hier kalorien- und carbfreie Konjaknudeln* zum Einsatz. Diese eignen sich super zum wokken und ergeben superleckere Asianudeln mit Gemüse!

Dieses Wok-Rezept bringt nur 15 Gramm Kohlenhydrate und schlanke 496 Kalorien auf den Teller.

Guten Appetit!

Chinesische Nudeln mit Gemüse

Leichte Low Carb Wok-Gemüse-Pfanne mit Chicken.

5 Sterne aus einer Bewertung.

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Zubereitung 10 Minuten Min.

Gesamt 20 Minuten Min.

Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen

Land / Style Asiatisch

Portionen 2

Kalorien 496 kcal

Zutaten

  

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• 1 Paprika
• 2 Möhren
• 4 Frühlingszwiebeln
• 250 g Hühnerbrustfilet
• 2 EL Sesamöl
• 1 1cm-Stück Ingwer
• 1 Hand Cashewnüsse ungesalzen
• 60 g Mungobohnensprossen
• 200 g Konjaknudeln
• 3 EL Sojasoße
• Salz
• Pfeffer
• ein paar Chiliflocken

Zubereitung

 

• Paprika und Möhren in feine Steifen, Frühlingszwiebeln schräg schneiden.
• Hähnchen klein schneiden, Öl im Wok erhitzen und das Fleisch scharf anbraten.
• Paprika und Möhren hinzugeben und mitgaren.
• Den Ingwer in kleine Stücke schneiden und hinzugeben.
• Cashewnüsse hacken und mit den Mungobohnensprossen beigeben.
• Die Konjanudeln in ein Sieb geben, gut mit Wasser abspülen und in den Wok geben.
• Mit Sojasoße ablöschen und abschließend mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.

Nährwerte

Kalorien: 496kcalKohlenhydrate: 15gProtein: 41gFett: 29gBallaststoffe: 9g

Stichwörter Asia Style, Chicken, Fleisch, Gemüse, Low Carb

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