Unsere leckere Käse-Lauch-Blumenkohlsuppe ist superschnell gemacht!
Eine Portion hat gerade mal 223 Kalorien und 22 Gramm Carbs.
Guten Appetit!
Käse-Lauch-Blumenkohlsuppe
Leichte und leckere Low Carb Suppe mit Lauch und Blumenkohl.
Zutaten
- 1/2 Blumenkohl ca. 250g
- 1 Stange Lauch
- 300 ml Gemüsebrühe
- 100 g Schmelzkäse
- 1 Prise Currypulver
- 1 Prise süßes Paprikapulver
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Zubereitung
- Den Blumenkohl in sehr kleine Röschen pflücken, den Lauch in dünne Scheiben schneiden.
- Beides zu der heißen Gemüsebrühe in einen Topf geben und 5 Minuten köcheln lassen.
- Den Schmelzkäse einrühren, die Gewürze hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
Kalorien: 223kcalKohlenhydrate: 22gProtein: 12gFett: 11gBallaststoffe: 4g
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