Rezept von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban, gepostet am 14. Februar 2021

Gepostet von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban am 14. Februar 2021

Dieser schnelle Low Carb Nachtisch ist eine absolute Sensation, denn er schmeckt wie ein Käsekuchen, ist aber schneller zubereitet und einfach nur köstlich!

Eine Portion (gedacht als leichtes Dessert) hat 9 Gramm Kohlenhydrate und 243 Kalorien!

Am Besten genießt du den Nachtisch noch warm, das ist so lecker!

Guten Appetit!

Quark-Kirsch-Auflauf

Leckerer und einfach gemacht Quark-Kirsch-Nachtisch im Käsekuchen-Style!

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Vorbereitung 5

Zubereitung 30

Gesamt 35

Gericht Dessert

Land / Style Süß

Portionen Portionen

Kalorien 243 kcal

Zutaten

75 g Erythrit
500 g Magerquark
100 g Frischkäse
2 Eier
1 Spritzer Zitronensaft
2 Tropfen Butter-Vanille-Aroma
1/2 TL Vanilleschoten-Extrakt alternativ das Innere einer Vanilleschote
150 g Sauerkirschen entsteint, aus dem Glas

Zubereitung

Das Erythrit (idealerweise frisch zerstäubt in einem Mixer) mit den weiteren Zutaten bis zum Vanilleschoten-Extrakt zu einer cremigen Masse vermengen.
Die Quark-Masse in eine Auflauf-Form geben, Kirschen darüber verteilen und bei 160° Heißluft für 30 Minuten im Ofen fertig backen.