Selbstgemachte Tomatensoße

So kannst du auch Tomaten auf Dauer haltbar machen, wenn du zu viele frische Tomaten zum Verzehren hast. Wenn du die Tomatensoße in saubere Gläser füllst und kühl und dunkel lagerst, ist diese mehrere Monate haltbar.

Die Soße kann z.B. in unseren Zucchini-Nudeln Bolognese verwendet werden.

Ein Glas mit ca. 200 ml hat nur 139 Kalorien und 19 Gramm Carbs.

Guten Appetit!

Selbstgemachte Tomatensoße

Leckere Tomatensoße schnell und einfach zubereitet.

5 Sterne aus 2 Bewertungen.

Rezept drucken Rezept anpinnen

Vorbereitung 5 Minuten Min.

Zubereitung 10 Minuten Min.

Gesamt 15 Minuten Min.

Gericht Soße

Land / Style Mediterran

Portionen 2 Gläser

Kalorien 139 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 6 Tomaten
• 1 EL Italienische Kräuter
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1/2 TL süßes Paprikapulver

Zubereitung

 

• Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Den Strunk der Tomaten entfernen und dann die Tomaten in kleine Stücke schneiden.
• Öl in einen kleinen Topf geben, erhitzen und Zwiebeln bei mittlerer Hitze andünsten. Dann Knoblauch ebenfalls kurz andünsten.
• Die Tomaten hinzugeben und ca. 5 Minuten mitgaren. Dann die Gewürze hinzugeben.
• Mit einem Zauberstab fein pürieren und direkt weiterverarbeiten oder noch heiß in Gläser abfüllen.

Nährwerte

Kalorien: 139kcalKohlenhydrate: 19gProtein: 4gFett: 7gBallaststoffe: 5g

Stichwörter Tomate

Hast du das Rezept ausprobiert?Lass uns gerne ein Feedback da!