Low Carb Nudeln mit Pesto

Schnell & Einfach, Vegetarisch

Rezept von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban, gepostet am 7. September 2018

Schnell & Einfach, Vegetarisch

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Gepostet von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban am 7. September 2018

Low Carb Pappardelle mit Pesto Nudeln

Lust auf Nudeln? Pappardelle mit Pesto ist ein köstliches, schnell zubereitetes Low-Carb-Nudel-Rezept.

Mit leichten 479 Kalorien und 9 Gramm Kohlenhydrate ist das Gericht auch Keto geeignet.

Guten Appetit!

Low Carb Pappardelle mit Pesto Nudeln

Low Carb Nudeln mit Pesto

Köstliches Low Carb Nudelgericht.
5 Sterne aus einer Bewertung.
Rezept drucken Rezept anpinnen
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 5 Minuten
Gesamt 15 Minuten
Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Land / Style Italienisch
Portionen 2
Kalorien 479 kcal

Zutaten
  

Zubereitung
 

  • Zucchini in feine breite Streifen hobeln und beiseite stellen.
  • Öl, Pinienkerne, Knoblauch und Basilikumblätter in einen Mixer geben und zu einer homogenen Masse verrühren.
  • Parmesankäse reiben und unter das Pesto geben. Mit Salz abschmecken.
  • Zucchini-Streifen mit Pesto in eine Pfanne geben und für wenige Minuten erhitzen.

Nährwerte

Kalorien: 479kcalKohlenhydrate: 9gProtein: 7gFett: 48gBallaststoffe: 3g
Stichwörter Low Carb, Zucchini
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