Grillgemüse

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Rezept von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban, gepostet am 28. Juni 2018

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Gepostet von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban am 28. Juni 2018

Grillgemüse ist ein Klassiker beim sommerlichen BBQ und sollte auch bei deinem Low-Carb-Grillen nicht fehlen!

Warum solltest du mehr Gemüse in deine Ernährung einbauen?

Gemüse ist eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, die für eine gute Gesundheit wichtig sind. Gemüse ist kalorienarm und enthält viele Ballaststoffe, was es zu einer gesunden Wahl für Menschen macht, die abnehmen oder ein gesundes Gewicht halten wollen. Gemüse ist auch eine gute Quelle für Antioxidantien, die den Körper vor Krankheiten schützen können. Viele gute Gründe also, mehr Gemüse in deinen Speiseplan einzubauen!

Mit 12 Gramm Kohlenhydraten und 119 Kalorien pro Portion ist das Gemüse eine schlanke und kohlenhydratarme Beilage beim Grillen.

Guten Appetit!

Grillgemüse

Leckere und leichte Beilage beim Grillen.
5 Sterne aus 2 Bewertungen.
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 10 Min.
Gesamt 20 Min.
Gericht Beilagen
Land / Style Leicht
Portionen 4
Kalorien 119 kcal

Zutaten
  

Zubereitung
 

  • Tomaten halbieren, Zucchini und Aubergine in ca. 1/2 cm dünne Scheiben schneiden, Paprika in ca 1-2 cm breite Streifen schneiden.
  • Das Gemüse in eine Schüssel geben, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzugeben und alles vermengen.
  • Das Gemüse auf den Grill geben und bei direkter Hitze ca. 5 Minuten pro Seite garen.

Nährwerte

Kalorien: 119kcalKohlenhydrate: 12gProtein: 3gFett: 8g
Stichwörter Aubergine, BBQ, Gemüse, Low Carb Beilage, Paprika, Sommer, Tomate, Zucchini
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