Vollgepackt mit wertvollen Ballaststoffen, gesunden Fetten und natürlicher Süße aus Honig. Ob im Büro, beim Wandern oder als kleine Stärkung vor dem Workout – auf diese Riegel kannst du dich verlassen.
Dank Haferflocken, gepufftem Amaranth und Haselnüssen liefern sie langanhaltende Energie und sind im Handumdrehen zubereitet. Kein Backen nötig – nur kurz aufkochen, in die Form drücken und kaltstellen. In 10 Minuten vorbereitet, in 2 Stunden fertig zum Snacken!
Und das Beste: Mit nur 258 kcal pro Riegel sind sie ein gesunder Genuss, der satt und zufrieden macht – ganz ohne Industriezucker oder Zusatzstoffe.
Die Riegel halten sich in einer geschlossenen Dose im Kühlschrank ca. 1 Woche.
Guten Appetit!
Power-Müsliriegel
Selbstgemachte Nussriegel
Kochutensilien
- 1 Backform 20×20 cm
Zutaten
- 300 g Haferflocken
- 30 g Amaranth gepufft
- 120 ml Honig
- 80 ml Kokosöl geschmolzen
- 1 TL Meersalz
- 2 TL Vanilleextrakt
- 30 g Haselnüsse gehackt
Zubereitung
- Eine quadratische Backform (20 x 20 cm) mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel die Haferflocken, das gepuffte Amaranth und die Hälfte der Haselnüsse vermischen und beiseitestellen.
- Einen Topf auf mittlere Hitze stellen, den Honig und das Kokosöl hineingeben und vorsichtig erhitzen, bis Blasen entstehen. Den Topf vom Herd nehmen und das Salz und den Vanilleextrakt hinzufügen. 1 Minute abkühlen lassen.
- Die Honigmischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
- Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und leicht andrücken, damit sie gleichmäßig verteilt ist. Mit den restlichen Haselnüssen bestreuen und mit einem weiteren Stück Backpapier andrücken, damit die Mischung nicht an den Händen kleben bleibt.
- Die Form für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird. Nach dem Kühlen die Form aus dem Kühlschrank nehmen und auf ein Schneidebrett stellen. In 10 Riegel schneiden.
Nährwerte
Kalorien: 258kcalKohlenhydrate: 37gProtein: 7gFett: 11gBallaststoffe: 3g
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