Die Proteine im Ei werden ergänzt durch frisches Gemüse und gesunde Omega-3-Fettsäuren im Olivenöl.
Hitverdächtig: 203 Kalorien und nur 5g Kohlenhydrate helfen dir beim Abnehmen!
Guten Appetit!

Omelett
Das Omelett ist ein Power-Frühstück für einen guten Start in den Tag!
Zutaten
- 30 g Champignons
- 30 g Cherrytomaten
- 1/2 Schalotte
- 2 Eier
- eine Prise Salz
- 1 TL Olivenöl
- Pfeffer frisch gemahlen
- Kräuter
Zubereitung
- Champignons säubern und in dünne Scheiben schneiden. Cherrytomaten waschen und halbieren. Schalotte in Ringe schneiden.
- Die Eier in einer Schüssel mit einer Prise Salz verquirlen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Dann die gequirlten Eier hinzugeben und die Champignonscheiben, Cherrytomaten und Schalottenringe auf dem Ei verteilen. Das Ei bei niedriger Hitze abgedeckt stocken lassen (ca. 3-5 Minuten).
- Mit Kräutern und Pfeffer würzen und frisch servieren!
Nährwerte
Kalorien: 203kcalKohlenhydrate: 5gProtein: 14gFett: 14gBallaststoffe: 1g
Hast du das Rezept ausprobiert?Lass uns gerne ein Feedback da!
Auch dieses Rezept habe ich zubereitet und zwar in doppelter Menge, für meinem Mann mit. Die Zwiebel , dank meiner Schusseligkeit, liegt nun immer noch dort wo sie vorher schon lag 🙈. Hat uns aber trotzdem sehr gut geschmeckt .
Danke fürs Rezept teilen.
Liebe Grüße
Viola
Hallo Viola,
ich freue mich, dass du wieder ein Rezept probiert hast 🙂 Wie immer danke für deinen Kommentar!
Viele Grüße
Ingo