Dieser Salat ist wunderbar schnell zubereitet und schmeckt am besten mit gekühlten Zutaten an einem heißen Sommertag!
Eine Portion Salat hat gerade mal 471 Kalorien und 19 Gramm Carbs! Ein durch und durch gesunder Sattmacher!
Guten Appetit!
Leichter Sommersalat
Schneller unkomplizierter und super leckerer Low Carb Salat.
Zutaten
- 150 g Feldsalat
- 200 g Körniger Frischkäse
- 1 Karotte
- 100 g Cherrytomaten
- 1 Avocado
- 1 Dose Thunfisch in Olivenöl
- 1 EL Balsamicoessig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Hand voll Walnüsse
Zubereitung
- Feldsalat waschen, trocken schleudern und in eine Salatschüssel geben.
- Körnigen Frischkäse darüber verteilen.
- Karotten raspeln, Cherrytomaten halbieren und Avocado in grobe Stücke schneiden. Alle Gemüsesorten auf dem Salat verteilen.
- Den bisher entstandenen Salat mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den in Olivenöl eingelegten Thunfisch vom Öl trennen. Dabei das Öl in ein weiteres Gefäß abtropfen lassen. Thunfischfilet leicht zerkleinern und auflockern und auf den Salat geben.
- Öl mit Balsamicoessig, Salz und Pfeffer vermischen und als Dressing über den Salat hinzugeben.
- Walnüsse grob hacken und damit den Salat bestreuen.
Nährwerte
Kalorien: 471kcalKohlenhydrate: 19gProtein: 36gFett: 30gBallaststoffe: 9g
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