Der Dip passt hervorragend zu unseren Albóndigas!
Wer nicht genug von Knoblauch bekommt, dem empfehlen wir drei Knoblauchzehen.
Knoblauch ist eine gute Quelle für Antioxidantien, die helfen können, die Zellen vor Schäden zu schützen. Er ist auch eine gute Quelle für die Vitamine C und B6, die beide wichtig für die Erhaltung der Gesundheit sind. Knoblauch ist auch für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt, die dazu beitragen können, das Risiko von Krankheiten wie Arthritis und Herzkrankheiten zu verringern. Außerdem verbessert Knoblauch nachweislich den Cholesterinspiegel und den Blutdruck, was ihn zu einer guten Wahl für Menschen macht, die ein Risiko für Herzerkrankungen haben.
Jede Portion beinhaltet nur 2 Gramm Kohlenhydrate!
Guten Appetit!
Aioli
Zutaten
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 Ei
- 100 ml Halbfettmilch
- 200 ml Sonnenblumenöl
- 1/4 TL Salz
- 1/2 Pfeffer frisch gemahlen
Zubereitung
- Knoblauchzehen schälen und mit den restlichen Zutaten in ein hohes Gefäß geben. Mit einem Stabmixer 1 Minute lang cremig mixen.
Ich habe mich exakt an die Mengen und Zutaten gehalten und habe nun etwas dickere Knoblauchmilch… absolut flüssig und eher trinkbar als als Dip geeignet…
Hallo Christian,
vielen Dank für dein Feedback. Tatsächlich hatte sich hier ein Fehler bei der Mengenangabe der Milch eingeschlichen. Es tut uns leid, dass dein Dip nicht die gewünschte Konsistenz hatte!
Liebe Grüße
Christian von lowcarbdiaet.org