Eine Portion hat gerade mal 24 Gramm Carbs und 695 Kalorien!
Guten Appetit!
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Lecker-cremige Lauchsuppe mit Hackfleisch.
Zutaten
- 1 EL Öl
- 200 g Rinderhackfleisch
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer frisch gemahlen
- 1 Stangen Lauch
- 350 ml Gemüsebrühe
- 125 g Schmelzkäse
- 75 g Crème fraîche
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise süßes Paprikapulver
- 1 EL Schnittlauch in Röllchen geschnitten
Zubereitung
- Öl in einen Topf geben und erhitzen, das Hackfleisch krümelig anbraten.
- Zwiebel klein hacken und dem Hackfleisch beigeben.
- Knoblauchzehe pressen und hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, dann den in Scheiben geschnittenen Lauch hinzugeben.
- Mit der Gemüsebrühe ablöschen, Schmelzkäse und Crème fraîche unterrühren und mit etwas Muskat und Paprikpulver abschmecken.
- Suppe mit in Röllchen geschnittenem Schnittlauch garnieren.
Nährwerte
Kalorien: 695kcalKohlenhydrate: 24gProtein: 38gFett: 51gBallaststoffe: 2g
Hast du das Rezept ausprobiert?Lass uns gerne ein Feedback da!
Ich bin total begeistert von der Suppe und habe lange nach so einem Rezept gesucht.
Ich habe dafür das fettreduzierte Rinderhack genommen. Hat nur 5 Gramm Fett auf 100 Gramm.
Und weil ich für mich alleine koche, habe ich gleich 2 Tage was von der Suppe gehabt
Super super lecker.
Linda
Super lecker und so schnell gemacht .Danke ,für das tolle Rezept ?!
Hallo!
Die Suppe ist super für kalte Tage, einfach mega gut! Echt lecker eure Rezepte!
Peter