Denn diese sind eine super Alternative zu den klassischen Low-Carb-Wraps!
Sie können entweder im Ganzen gegessen oder in Scheiben geschnitten z.B. zu einem Picknick oder zur Arbeit mitgenommen werden. Auch auf Partys sind diese Snacks der Hit! Das Rezept ergibt zwei Wraps mit Lachs oder alternativ 20 geschnittene Wrap-Schnittchen.
Das Tolle ist: Als Low-Carb-Variante liefern sie gerade mal 9 Gramm Kohlenhydrate pro Lachs Wrap bzw. pro 10 Schnittchen.
Guten Appetit!
Lachs-Wraps
Leckere Low Carb Wraps mit Lachs.
Zutaten
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Sojasoße
- 1 EL Zitronensaft
- Paprikapulver süß
- Salz
- Pfeffer frisch gemahlen
- 2 Low Carb Tortillas
- 50 g Rucolasalat
- 1 Frühlingszwiebel
- 100 g Räucherlachs in Scheiben
- 50 g Cherrytomaten
Zubereitung
- Den Frischkäse mit der Sojasoße, Zitronensaft, Paprikapulver, einer Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer vermengen und auf den Tortillas verteilen.
- Den Rucola auf der Creme verteilen.
- Die Frühlingszwiebel in feine Scheiben schneiden und auf der Creme verstreuen.
- Räucherlachs auf die Creme schichten. (Es reicht aus, wenn in der Mitte der Tortilla von Rand zu Rand eine Reihe an Lachsscheiben "ausgelegt" werden.)
- Cherrytomaten in dünne Scheiben schneiden und als oberste Schicht auflegen. Dann den Wrap von einer Seite feste aufrollen. In Frischhaltefolie mindestens 2 Stunden (oder über Nacht) kalt stellen. Dann im Ganzen oder in Scheiben geschnitten genießen!
Nährwerte
Kalorien: 372kcalKohlenhydrate: 9gProtein: 23gFett: 25gBallaststoffe: 11g
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