Low Carb Doppeldecker-Butterplätzchen

Dann musst du diese Butterplätzchen ausprobieren!

Unsere Low Carb Doppeldecker sind super mürbe und einfach nur lecker!

Ein Doppeldecker-Plätzchen hat 59 Kalorien und nur 1 Gramm Kohlenhydrate!

So kannst du dir auch in einer kohlenhydratreduzierten Ernährung das ein oder andere Plätzchen erlauben.

Guten Appetit 🙂

Low Carb Butterplätzchen

Super leckere Low Carb Plätzchen.

5 Sterne aus 2 Bewertungen.

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Zubereitung 8 Minuten Min.

Gesamt 48 Minuten Min.

Gericht Dessert

Land / Style Süß

Portionen 80 Stück

Kalorien 59 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 400 g Butter weich
• 200 g Xylit
• 300 g Mandelmehl
• 300 g Kokosmehl
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 1 EL Vanilleschoten-Extrakt
• 50 g Low Carb Aprikosenmarmelade
• nach Belieben Pulver-Erythrit

Zubereitung

 

• Weiche Butter mit Xucker vermengen. Dann Kokos- und Mandelmehl, Salz, Ei und Vanilleschotenextrakt hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
• Für 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
• Den Teig dünn ausrollen, mit gewünschter Form ausstechen und für 8 Minuten bei 180° goldbraun backen.
• Plätzchen auskühlen lassen, eine Seite dünn mit Marmelade bestreichen und "zusammenkleben". Nach Belieben mit PuderXucker bestreuen.

Nährwerte

Kalorien: 59kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 3gFett: 4gBallaststoffe: 2g

Stichwörter Plätzchen, Weihnachten

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