Japanische Low Carb Misosuppe

Eine Portion Misosuppe hat gerade mal 88 Kalorien und 15 Gramm Kohlenhydrate!

Hier kannst du also kaum über die Strenge schlagen, egal wie viel du isst 😉

Guten Appetit!

Misosuppe

Leckeres Miso Suppe Rezept.

5 Sterne aus 2 Bewertungen.

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Zubereitung 10 Minuten Min.

Gesamt 20 Minuten Min.

Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen

Land / Style Asiatisch, Leicht

Portionen 3

Kalorien 88 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 1 l Gemüsebrühe
• 3-4 EL Misopaste
• 1/4 Paprika
• 125 g Austernpilze
• 1 kleiner Pak Choi
• 1 Möhre
• 200 g Konjaknudeln
• 1/2 Bund Frühlingszwiebeln

Zubereitung

 

• Gemüsebrühe erwärmen. Wer es traditionell japanisch zubereiten möchte, benutzt Dashi, welches eine Fischbrühe ist.
• Misopaste in einer Suppenkelle auflösen lassen.
• Paprika und Austernpilze in feine Streifen schneiden und in die Suppe geben.
• Pak Choi waschen und den Strunk entfernen, danach ebenfalls in feine Streifen schneiden.
• Möhre schälen und in Julienne-Streifen hobeln. Beide Zutaten in die Suppe geben.
• Konjaknudeln gut waschen und für 2 Minuten in die Suppe geben.
• Frühlingszwiebeln klein schneiden und die Misosuppe damit garnieren.

Nährwerte

Kalorien: 88kcalKohlenhydrate: 15gProtein: 5gFett: 1gBallaststoffe: 6g

Stichwörter Veggie

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