Zusammengerollt kannst du sie auch einfach mit zur Arbeit nehmen – damit ist sie auch ein super Low Carb Rezept für Berufstätige.
Die leckere Rolle hat 492 Kalorien und nur 4 Gramm Carbs – damit ist sie auch Keto-geeignet!
Guten Appetit!
Eierrolle mit Thunfisch
Leckerer Snack mit viel Protein.
Zutaten
Zubereitung
- Die Eier aufschlagen und mit Salz und Pfeffer zu einer homogenen Masse vermengen.
- Olivenöl in der Pfanne auf kleine Stufe erwärmen, das Ei hineingeben und abgedeckt stocken lassen.
- Wenn das Ei komplett gestockt ist, den Eifladen auf ein ausgebreitetes Stück Alufolie gleiten lassen.
- Fetakäse würfeln und mit dem Thunfisch und Rucola mittig verteilen. Von beiden Seiten zuklappen und am Besten in einer Dose mitnehmen.
Nährwerte
Kalorien: 492kcalKohlenhydrate: 4gProtein: 40gFett: 35g
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Mega coole Idee, habe ich direkt mal mit zur Arbeit genommen 🙂 Habe es aber nicht in Alufolie eingewickelt, sondern direkt in ne Tupperdose gesteckt ?