Paprikasuppe mit Garnelen

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Rezept von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban, gepostet am 6. Januar 2019

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Gepostet von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban am 6. Januar 2019

Paprikasuppe mit Scampis Low Carb Rezept

Suchst du Abwechslung in der Suppenküche? Dann solltest du unsere Paprikasuppe mit Garnelen probieren!

Eine Portion liefert 10 Gramm Carbs und 386 Kalorien.

Guten Appetit!

Hinweis: Die Portionen sind als Vorspeise kalkuliert, als Hauptgericht solltest du die doppelte Menge einplanen.

Paprikasuppe mit Scampis Low Carb Rezept

Paprikasuppe mit Garnelen

Leckere Low Carb Paprikasuppe.
5 Sterne aus 2 Bewertungen.
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamt 1 Std. 30 Min.
Gericht Vorspeise
Land / Style Leicht
Portionen 2
Kalorien 386 kcal

Zutaten
  

Garnelen mit Marinade

Zubereitung
 

Garnelen vorbereiten

  • Knoblauchzehe in eine Schüssel pressen, Olivenöl mit gehackten Kräutern und Salz hinzugeben und verrühren. Die Garnelen hinzugeben und mind. 1 Stunde einziehen lassen. Dann jeweils 3 Garnelen auf einen Spieß geben, die Marinade in eine Pfanne geben und die Spieße von jeder Seite 1-2 Minuten anbraten.

Suppe

  • Paprika und Frühlingszwiebel waschen und klein schneiden. Butter in einen Topf geben und auf mittlere Hitze erhitzen. Paprika und Frühlingszwiebel 3 Minuten dünsten. Dann den Knoblauch hineinpressen und mit Hühnerbrühe ablöschen. 15 Minuten köcheln lassen.
  • Sahne hinzugeben und mit dem Pürierstab fein zerkleinern. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.

Garnelenspieße

  • Marinade in eine Pfanne abgießen, je 3 Garnelen auf einen Spieß drapieren und jede Seite je 1-2 Minuten anbraten. Mit der Suppe servieren.

Nährwerte

Kalorien: 386kcalKohlenhydrate: 10gProtein: 12gFett: 34g
Stichwörter Seafood
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