Gefüllte Champignons mit Garnelen

Hier vereinigen sich frische Pilze, eine cremige Füllung und Garnelen zu einer leckeren Komposition.

Du kannst die gefüllten Pilze z.B. als leckere Vorspeise servieren.

Dabei kommt eine Portion (ca. 2-3 Riesenchampignons) nur auf 11 Gramm Kohlenhydrate!

Guten Appetit!

Champignons gefüllt mit Garnelen

Leckere Vorspeise mit Pilzen und Garnelen.

5 Sterne aus 2 Bewertungen.

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Zubereitung 15 Minuten Min.

Gesamt 25 Minuten Min.

Gericht Snacks, Vorspeise

Land / Style Leicht

Portionen 2

Kalorien 281 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 400 g Riesenchampignons
• 50 g Frischkäse
• 1 EL Tomatenmark
• 1 EL Petersilie gehackt
• Salz
• Pfeffer
• 100 g Garnelen
• 3 EL Käse gerieben

Zubereitung

 

• Champignons putzen und die Stiele mit einem Löffel großzügig heraus trennen. Die Stiele klein hacken und beiseite stellen.
• Frischkäse, Tomatenmark, Petersilie vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Klein geschnittene Pilzstiele damit vermengen.
• Die Pilzköpfe mit 1 TL der Masse befüllen. Dann 2-3 Garnelen pro Pilz auf die Masse geben und mit Käse bestreuen.
• Im 200° heißen Ofen für 15 Minuten garen, bis der Käse gold-braun ist.

Nährwerte

Kalorien: 281kcalKohlenhydrate: 11gProtein: 27gFett: 16gBallaststoffe: 2g

Stichwörter Champignons, Low Carb Vorspeise, Seafood

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