Entrecôte Steak vom Grill

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Rezept von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban, gepostet am 21. August 2018

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Gepostet von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban am 21. August 2018

Rib-Eye vom Grill mit Grillgemüse

Nicht nur für Sportler interessant: Starke 42 Gramm Protein landen auf deinem Teller!

Das Entrecôte kommt von der hohen Rippe des Rindes und wird in den USA auch als Rib-Eye-Steak bezeichnet.

Durch die feine Marmorierung und den recht hohen Fettanteil ist dieses Steak supersaftig und perfekt für den Grill geeignet.

Eine Portion Steak kommt inkl. Grillgemüse auf 597 Kalorien und gerade einmal 10 Gramm Kohlenhydrate!

Hinweis: Wer den Grill nicht anwerfen möchte, kann das Steak auch in der Pfanne zubereiten.

Guten Appetit!

Rib-Eye vom Grill mit Grillgemüse

Entrecôte vom Grill

Leckeres Steak vom Grill.
5 Sterne aus 2 Bewertungen.
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 5 Min.
Gesamt 15 Min.
Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Land / Style Amerikanisch
Portionen 2
Kalorien 597 kcal

Zutaten
  

Entrecôte

Zubereitung
 

  • Tomaten halbieren, Paprika und Zucchini in Streifen schneiden. In Olivenöl wenden und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den heißen Grill legen und je Seite 3-4 Minuten grillen.
  • Das Fleisch auf den heißen Grill geben, jede Seite 2 Minuten garen. Zuletzt noch 1 Minute am Rand ziehen lassen. Auf den Teller geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte

Kalorien: 597kcalKohlenhydrate: 10gProtein: 42gFett: 43g
Stichwörter BBQ, Fleisch
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