Low Carb Gemüsepfanne mit Scampi

Viel Gemüse und proteinreiche Scampi machen einen gesunden Mix – und das bei gerade mal 10 Gramm Kohlenhydrate und 326 Kalorien pro Teller!

Guten Appetit!

Low Carb Gemüsepfanne mit Scampi

Schnelles Pfannengericht mit viel Gemüse und Scampi.

5 Sterne aus einer Bewertung.

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Zubereitung 10 Minuten Min.

Gesamt 20 Minuten Min.

Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen

Land / Style Leicht

Portionen 2

Kalorien 326 kcal

Zutaten

  

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• 1/2 grüne Paprikaschote
• 1/2 rote Paprikaschote
• 125 g Champignons
• 1 EL Olivenöl
• 250 g Kaiser-Gemüse
• 100 g Garnelen gekocht
• 100 g Fetakäse
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

 

• Die Paprikas und Champignons würfeln.
• Olivenöl in einer Pfanne auf mittlere Hitze erwärmen und das Gemüse inkl. Kaisergemüse für wenige Minuten anschwitzen.
• Die Scampi hinzugeben und erwärmen.
• Den Feta zerkleinern und hinzugeben.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen!

Nährwerte

Kalorien: 326kcalKohlenhydrate: 10gProtein: 26gFett: 19gBallaststoffe: 1g

Stichwörter Seafood

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