Low-Carb-Käsekuchen ohne Boden

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Rezept von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban, gepostet am 23. März 2018

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Gepostet von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban am 23. März 2018

Low Carb Käsekuchen ohne Boden

Dieser Low-Carb-Käsekuchen ohne Boden ist eine Variante von Oma's leckerem Käsekuchen!

Bei Kaffee und Kuchen ist dieser Low Carb Käsekuchen immer wieder der Renner und ideal, wenn einem während der Low-Carb-Diät der Sinn nach Süßem steht.

Denn ein Stück liefert nur 2 Gramm Kohlenhydrate und leichte 144 Kalorien!

Guten Appetit!

Low Carb Käsekuchen ohne Boden

Low Carb Käsekuchen

Leckerer Low Carb Käsekuchen ohne Boden!
5 Sterne aus 3 Bewertungen.
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 10 Min.
Gericht Dessert
Land / Style Süß
Portionen 12
Kalorien 144 kcal

Zutaten
  

Zubereitung
 

  • Vanilleschote längs halbieren und das Vanillemark mit Hilfe eines scharfen Messers heraus schaben.
  • Bio-Zitrone waschen und Zesten schneiden sowie den Saft pressen.
  • Magerquark mit Vanillemark, Zitronenzesten, Zitronensaft, weicher Butter, Eiern, Xylit und Proteinpulver zu einem glatten Teig verrühren.
  • Teig in eine Springform (Durchmesser: 20cm) füllen.
  • Bei 140°C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten lang backen. Anschließend den Kuchen im Ofen abkühlen lassen.
  • Optional: nach Belieben mit Früchten garnieren.

Nährwerte

Kalorien: 144kcalKohlenhydrate: 2gProtein: 8gFett: 10g
Stichwörter Kaffee&Kuchen
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  • Mmh, der wird morgen gleich ausprobiert! Ich bin ganz vernarrt in Cheesecake, eine Low-Carb-Variante habe ich bis jetzt aber noch nicht ausprobiert. Zuhause habe ich nur ein neutrales Wheyprotein, mal sehen wie es damit schmeckt.
    Alles Liebe,
    Jana

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