Auch als Beilage beim Grillen macht sich der Salat sehr gut!
Eine Portion hat 18 Gramm Kohlenhydrate und nur 326 Kalorien.
Guten Appetit!
Hinweis: Als Hauptspeise kann man die Portionen etwas vergrößern, als Vorspeise oder Beilage reicht die Menge völlig aus.
Sommersalat mit Melone
Leichter Sommersalat.
Zutaten
Salat
- 50 g Rucola
- 100 g Pflücksalat
- 200 g Melone
- 100 g Fetakäse
- 4-5 Minzblätter
Zubereitung
- Rucola und Pflücksalat waschen und in die Salatschüssel geben. Melone in mundgerechte Stücke, Fetakäse in Würfel und Minze klein schneiden. Alles hinzugeben.
- Öl, Honig, Pfeffer, Salz und Zitrone vermengen und über den Salat geben.
Nährwerte
Kalorien: 326kcalKohlenhydrate: 18gProtein: 9gFett: 26gBallaststoffe: 1g
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