Sommersalat mit Melone

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Rezept von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban, gepostet am 27. August 2018

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Gepostet von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban am 27. August 2018

Sommersalat fruchtig mit Melone

Unser leckerer Sommersalat mit Melone ist eine fruchtig-frische Abwechselung für warme Sommertage.

Auch als Beilage beim Grillen macht sich der Salat sehr gut!

Eine Portion hat 18 Gramm Kohlenhydrate und nur 326 Kalorien.

Guten Appetit!

Hinweis: Als Hauptspeise kann man die Portionen etwas vergrößern, als Vorspeise oder Beilage reicht die Menge völlig aus.

Sommersalat fruchtig mit Melone

Sommersalat mit Melone

Leichter Sommersalat.
4.50 Sterne aus 4 Bewertungen.
Vorbereitung 10 Min.
Gesamt 10 Min.
Gericht Abendessen, Beilagen, Hauptgericht, Mittagessen, Vorspeise
Land / Style Leicht
Portionen 2
Kalorien 326 kcal

Zutaten
  

Salat

Dressing

Zubereitung
 

  • Rucola und Pflücksalat waschen und in die Salatschüssel geben. Melone in mundgerechte Stücke, Fetakäse in Würfel und Minze klein schneiden. Alles hinzugeben.
  • Öl, Honig, Pfeffer, Salz und Zitrone vermengen und über den Salat geben.

Nährwerte

Kalorien: 326kcalKohlenhydrate: 18gProtein: 9gFett: 26g
Stichwörter Low Carb Salat, Minze, Sommer
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