Grünkohl ist ein regelrechtes Superfood, das zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet: Er ist vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffen, was ihn zu einem idealen Lebensmittel für die Verbesserung der allgemeinen Gesundheit macht.
In Kombination mit den anderen Zutaten wie Gurke, Mango, Apfel und Co. bekommst du hier einen super leckeren und gesunden grünen Smoothie!
Ein Glas hat 160 Kalorien und starke 7 Gramm Ballaststoffe.
Guten Appetit!
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Grünkohl-Smoothie
Leckerer grüner Smoothie mit Mango.
Kochutensilien
- 1 Mixer bzw. Smoothie-Maker
Zutaten
- 125 g Grünkohl frisch oder tiefgefroren
- 1 Mango
- 1 Apfel
- 1 Handvoll Minzblätter
- 50 g Gurke
- 300 ml Kokosnusswasser
- 3 EL Hanfsamen
Zubereitung
- Den Apfel würfeln und das Kerngehäuse entfernen. Die Gurke würfeln und zurechtschneiden.
- Grünkohl, Mangos, Apfel, Minze, Gurke, Hanfsamen und Wasser in einen Mixer geben.
- Auf höchster Stufe pürieren, bis alles geschmeidig ist.
- In 2 Gläser füllen und sofort servieren.
Nährwerte
Kalorien: 160kcalKohlenhydrate: 22gProtein: 7gFett: 6gBallaststoffe: 7g
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