Low Carb Brot mit Chiasamen

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Rezept von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban, gepostet am 26. Juli 2020

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Gepostet von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban am 26. Juli 2020

Low Carb Brot mit Chiasamen

Wer morgens bereits seine Kohlenhydrate im Rahmen halten möchte, für den ist dieses fluffige Low Carb Brot mit Chiasamen die ideale Wahl!

Das Rezept ergibt 15 Scheiben à 30 Gramm. Mit nur 3 Gramm Kohlenhydraten pro Scheibe ist das Brot verglichen mit einem herkömmlichen Brot eine sehr kohlenhydratarme Variante. Da darf man sich auch schon mal ein Glas Orangensaft leisten 🙂

Trotzdem sind eine Menge Ballaststoffe an Bord, z.B. durch die Lein- und Chiasamen! Das sättigt und macht das Brot supergesund!

Super schmeckt das Brot z.B. mit Käse…

Guten Appetit!

Low Carb Brot mit Chiasamen

Low Carb Brot mit Chiasamen

Fluffiges Low Carb Brot mit Chiasamen.
5 Sterne aus 3 Bewertungen.
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 10 Min.
Gericht Frühstück
Land / Style Low Carb
Portionen 15 Scheiben
Kalorien 69 kcal

Zutaten
  

Zubereitung
 

  • Eine kleine Kastenform (Länge ca. 15cm) mit Backpapier auskleiden.
  • Quark, Eier, Samen, Nüsse, Backpulver und Salz miteinander zu einem Teig vermengen. Am besten einen Mixer oder ein Handrührgerät verwenden.
  • Den flüssigen Teig in die ausgekleidete Brotbackform geben und kurz ruhen lassen. Währenddessen den Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen und dann das Brot ca. 60 Minuten backen.

Notizen

Wer es nussiger mag, kann z.B. noch 50g gehackte Nüsse seiner Wahl hinzugeben.

Nährwerte

Kalorien: 69kcalKohlenhydrate: 3gProtein: 4gFett: 4g
Stichwörter Low Carb Frühstück
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