Denn ein Brownie hat gerade mal 4 Gramm Kohlenhydrate – und mit 166 Kalorien sind die Kalorien auch deutlich humaner als ein klassischer Brownie (ca. 450 Kalorien).
Durch die wenigen Kohlenhydrate sind die Brownies sogar Keto-geeignet.
Guten Appetit!
P.S.: Weitere leckere Rezeptideen für Protein-Brownies findest du hier.
Keto Brownies
Leckere Keto Brownies mit wenig Kohlenhydraten!
Zutaten
- 4 Eier
- 100 g Erythrit 2 Tassen
- 1/4 TL Salz
- 1 TL Vanilleschoten-Extrakt
- 225 g Zartbitterschokolade
- 125 g Butter
- 50 ml Schlagsahne 1/4 Tasse
- 200 g Mandelmehl
Zubereitung
- Die Eier mit dem Xylit schaumig schlagen, dann Salz und Vanille-Extrakt unterrühren und vermengen.
- Die Schokolade mit der Butter entweder im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen lassen.
- Die Sahne unter die Schokoladenmasse rühren.
- Portionsweise die Eimasse mit der Schokolade und dem Mehl in einer Schüssel unterheben, bis alles vermengt ist.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf glatt verteilen.
- Bei 160 Grad Umluft 45 Minuten backen.
Nährwerte
Kalorien: 166kcalKohlenhydrate: 4gProtein: 8gFett: 13gBallaststoffe: 3g
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