Japanische Low Carb Misosuppe

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Rezept von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban, gepostet am 20. Oktober 2019

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Gepostet von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban am 20. Oktober 2019

Low Carb Miso Suppe.

Unsere Miso Suppe ist super gesund, mega lecker und zusätzlich sogar noch vegan!

Eine Portion Misosuppe hat gerade mal 88 Kalorien und 15 Gramm Kohlenhydrate!

Hier kannst du also kaum über die Strenge schlagen, egal wie viel du isst 😉

Guten Appetit!

Low Carb Miso Suppe.

Misosuppe

Leckeres Miso Suppe Rezept.
5 Sterne aus 2 Bewertungen.
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 10 Min.
Gesamt 20 Min.
Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Land / Style Asiatisch, Leicht
Portionen 3
Kalorien 88 kcal

Zutaten
  

Zubereitung
 

  • Gemüsebrühe erwärmen. Wer es traditionell japanisch zubereiten möchte, benutzt Dashi, welches eine Fischbrühe ist.
  • Misopaste in einer Suppenkelle auflösen lassen.
  • Paprika und Austernpilze in feine Streifen schneiden und in die Suppe geben.
  • Pak Choi waschen und den Strunk entfernen, danach ebenfalls in feine Streifen schneiden.
  • Möhre schälen und in Julienne-Streifen hobeln. Beide Zutaten in die Suppe geben.
  • Konjaknudeln gut waschen und für 2 Minuten in die Suppe geben.
  • Frühlingszwiebeln klein schneiden und die Misosuppe damit garnieren.

Nährwerte

Kalorien: 88kcalKohlenhydrate: 15gProtein: 5gFett: 1g
Stichwörter Veggie
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