Bacon und Ei Muffins

Rezept von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban, gepostet am 19. April 2018

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Gepostet von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban am 19. April 2018

Bacon und Ei Muffins Low Carb

Wenn du Alternativen für das klassische gekochte Ei suchst und du es herzhaft magst, so ist unser Bacon und Ei Muffin genau das richtige für dich!

Hier treffen leckeres Eiweiß und würziger Bacon aufeinander – dazu noch eine Stulle von unserem Low-Carb-Brot mit Frischkäse und du startest top und energiegeladen in deinen Low-Carb-Tag! Die Muffins sind übrigens auch super für ein Picknick oder Brunch geeignet…

Die Muffins bringen pro Stück nur phänomenale 0,5 Gramm Kohlenhydrate auf deinen Teller und sind damit auch Keto geeignet.

Guten Appetit!

Bacon und Ei Muffins Low Carb

Bacon und Ei Muffins

Leckerer und würzige Eiervariante mit wenig Carbs.
5 Sterne aus 2 Bewertungen.
Vorbereitung 2 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Gesamt 17 Minuten
Gericht Fingerfood, Frühstück, Snacks
Land / Style Deftig
Portionen 2
Kalorien 117 kcal

Zutaten
  

Zubereitung
 

  • Baconscheiben halbieren und über kreuz jeweils in eine gefettete / mit Backpapier ausgekleidete Muffinform geben.
  • In jede Muffinform ein Ei aufschlagen / hineingeben. Nach belieben salzen und pfeffern und für 15 Minuten in den 160° Grad (Umluft) heißen Ofen geben.

Nährwerte

Kalorien: 117kcalKohlenhydrate: 0.5gProtein: 9gFett: 8g
Stichwörter Ei, Low Carb Frühstück
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