Low Carb Erdbeermarmelade

Sie ergänzt bestens unser Low Carb Brot für ein Frühstück mit wenig Kohlenhydraten.

Mit Erdbeeren tust du nicht nur wegen der geringen glykämischen Last etwas für deinen Körper: Sie enthalten mehr immunstärkendes Vitamin C als Orangen, dazu einiges an Folsäure, Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium.

Bei diesem Rezept erhältst du zwei 300-Gramm-Gläser Marmelade. Ein Glas Low Carb Marmelade kommt so nur auf 274 Kalorien (91 Kalorien pro 100 Gramm) und 19 Gramm Kohlenhydrate (6 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm).

Guten Appetit!

Low Carb Erdbeer Marmelade

Leckere Low Carb Erdbeermarmelade!

5 Sterne aus 3 Bewertungen.

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Zubereitung 10 Minuten Min.

Gesamt 1 Stunde Std. 20 Minuten Min.

Gericht Frühstück

Land / Style Süß

Portionen 2 Gläser (2 x 300 Gramm)

Kalorien 274 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 500 g Erdbeeren
• 165 g Low Carb Gelierzucker

Zubereitung

 

• Erdbeeren waschen, entstielen und vierteln.
• Klein geschnittene Erbeeren zusammen mit dem Low Carb Gelierzucker in einen Topf geben und eine Stunde ziehen lassen.
• Dann die Erbeermarmelade unter Rühren zum Kochen bringen.
• Die heiße Marmelade in Gläser füllen, den Deckel zuschrauben und die Gläser auf den Kopf stellen. Nachdem die Marmelade abgekühlt ist, könne die Gläser wieder aufrecht gestellt werden.

Nährwerte

Kalorien: 274kcalKohlenhydrate: 19gProtein: 2gFett: 1gBallaststoffe: 5g

Stichwörter Erdbeeren, Low Carb Frühstück, Obst

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