Low Carb Käsekuchen-Muffins mit Kirschen

Ein Muffin besitzt 6 Gramm Kohlenhydrate und 106 Kalorien.

Guten Appetit!

Tipp: Am Besten gelingen die Muffins in einer Silikonform*, so sparst du dir die Papierförmchen.

Low Carb Käsekuchen-Muffins

Leckere Low-Carb-Muffins mit Kirschen!

4.75 Sterne aus 4 Bewertungen.

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Vorbereitung 5 Minuten Min.

Zubereitung 30 Minuten Min.

Gesamt 35 Minuten Min.

Gericht Dessert, Snacks

Land / Style Süß

Portionen 15 Muffins

Kalorien 106 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 2 Eier
• 100 g Butter
• 100 g Erythrit
• 500 g Magerquark
• 2 EL Hartweizen-Gries
• 1 Pckg Puddingpulver
• 200 g Sauerkirschen optional

Zubereitung

 

• Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kirschen abtropfen lassen.
• Eier, zimmertemperaturwarme Butter und Xucker miteinander verrühren. Danach Quark, Gries und Puddingpulver untermengen.
• Jeweils 2 EL Teig in eine Muffinsform füllen. Danach 3-4 Kirschen verteilen und mit Teigmasse auffüllen. Ggf. noch 1-2 weitere Kirschen in den Teig drücken.
• 30-35 Minuten backen.

Nährwerte

Kalorien: 106kcalKohlenhydrate: 6gProtein: 5gFett: 7gBallaststoffe: 0.3g

Stichwörter Kaffee&Kuchen, Kirschen, Süß

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