Low Carb Béchamelsauce

Rezept von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban, gepostet am 23. Februar 2018

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Gepostet von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban am 23. Februar 2018

Low Carb Bechamelsoße

Du brauchst für ein Rezept eine Bechamelsoße, möchtest aber auf die vielen Kohlenhydrate verzichten um etwas für deine Gesundheit zu tun?

Dann probiere unsere Low-Carb-Béchamelsoße! Pro Portion hat unsere Béchamelsoße nur 6 Gramm Kohlenhydrate!

Super lecker schmeckt die Soße z.B. in unserer Low Carb Lasagne!

Guten Appetit!

Low Carb Bechamelsoße

Low Carb Béchamelsoße

Leckere Béchamelsoße mit wenig Carbs.
4.13 Sterne aus 8 Bewertungen.
Zubereitung 5 Minuten
Gesamt 5 Minuten
Gericht Soße
Land / Style Traditionell
Portionen 2
Kalorien 361 kcal

Zutaten
  

Zubereitung
 

  • Die Butter bei mittlerer Hitze im Topf schmelzen.
  • Mandelmehl und Weizenmehl mit dem Schneebesen einarbeiten.
  • Anschließend die Milch und die Brühe langsam und unter Rühren hinzugeben. Den Schmand ebenfalls einrühren.
  • Mit geriebener Muskatnuss und Salz abschmecken.

Nährwerte

Kalorien: 361kcalKohlenhydrate: 6gProtein: 11gFett: 33gBallaststoffe: 2g
Stichwörter Low Carb, Sauce
Hast du das Rezept ausprobiert?Lass uns gerne ein Feedback da!

Wir freuen uns über dein Feedback!

    • Hallo,

      ja, da hast du völlig recht.. Ganz ohne Mehl bindet die Soße leider schlecht – du kannst es alternativ aber mal mit Johannisbrotkernmehl ausprobieren!

      Liebe Grüße
      Ingo

  • Hey!

    Danke für dieses einfache Bechamel-Rezept… Bin seit Jahresanfang auf Low Carb umgestiegen und habe bereits 5 Kilo abgenommen 🙂 Dank eurer leckeren Rezepte macht das auch richtig Spaß!

    Liebe Grüße
    Sabrina

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