Low Carb Käsekuchen mit Äpfeln

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Rezept von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban, gepostet am 6. September 2020

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Gepostet von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban am 6. September 2020

Low Carb Käsekuchen mit Äpfeln

Wer Käsekuchen liebt und sich Low Carb ernähren will, kann mit diesem Rezept beides kombinieren.

Dieser mit Äpfeln verfeinerte Low Carb Käsekuchen kann ohne Reue genossen werden und schmeckt einfach himmlisch!

So bekommst du einen zuckerfreien, gesunden Kuchen auf den Tisch!

Ein Stück kommt auf nur 10 Gramm Carbs und 317 Kalorien!

Guten Appetit!

Low Carb Käsekuchen mit Äpfeln

Low Carb Käsekuchen mit Äpfeln

Ein himmlischer Käsekuchen, der mit Apfel verfeinert ist!
5 Sterne aus 3 Bewertungen.
Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 20 Min.
Gericht Dessert
Land / Style Süß
Portionen 12
Kalorien 317 kcal

Zutaten
  

Zubereitung
 

  • Eiweiß und Eigelb voneinander trennen. Dann Eiweiß zu Eischnee steif schlagen, am besten in einem hohen Behälter.
  • Weiche Butter, Eigelbe und Xucker in einer Rührschüssel miteinander verquirlen. Nach und nach Magerquark hinzufügen. Anschließend Puddingpulver und Backpulver untermengen. Zum Schluss Eischnee vorsichtig und per Hand unterheben.
  • Homogene Teigmasse in eine Backform geben. Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Die Apfelviertel an der Außenseite leicht einschneiden und auf dem Teig verteilen.
  • Bei 160 Grad Umluft 60 Minuten lang backen.

Nährwerte

Kalorien: 317kcalKohlenhydrate: 10gProtein: 11gFett: 21g
Stichwörter Äpfel, Kaffee&Kuchen, Obst
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  • Hallo, würde die Masse auch für ein Backblech reichen? Rezept klingt toll….wollte es morgen zum Geburttag meiner Oma machen, hab aber leider keine Backform mehr übrig. Liebe Grüße, Jessi

    • Hi Jessi,

      für ein Blech wäre das leider zu wenig, da müsstest du dann mit der doppelten Menge arbeiten!

      Liebe Grüße
      Christian

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