Das Wokgericht hat einen super hohen und vielfältigen Gemüse-Anteil und ist mit seinen 327 Kalorien pro Portion super kalorienarm. Es schlagen auch nur 15 Gramm Kohlenhydrate zu Buche und 36 Gramm Protein geben deinen Muskeln das nötige Futter.
Nach und nach dünstet ihr alle Zutaten an und schwups ist das köstliche Wokgericht fertig!
Guten Appetit!
Schnelle Wokpfanne
Schnelles kalorienarmes Wokgericht.
Zutaten
- 1 EL Kokosöl
- 200 g Hähncheninnenfilet
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1/2 Paprika rot
- 1/2 Paprika gelb
- 1/2 Paprika grün
- 2 kleine Möhren
- 90 g Bambussprossen aus dem Glas
- 1/2 kleiner Chinakohl
- 125 g Austernpilze
- 2 EL Sojasoße
- 1 TL Korianderblätter frisch
Zubereitung
- Kokosöl in einer Wokpfanne erhitzen und darin zunächst die klein geschnittenen Hähncheninnenfilets anbraten. Salzen und pfeffern und in einen Teller beiseite stellen.
- Paprika jeglicher Farbe in mundgerechte Stücke schneiden und im Wok dünsten.
- Möhren in Julienne-Streifen schneiden und dazugeben.
- Bambussprossen gut abwaschen, ggf. kleiner schneiden und hinzugeben.
- Inzwischen Chinakohl in feine Streifen schneiden und ebenfalls mit dünsten.
- Zum Abschluss Sojasoße dabei geben und mit frischen Korianderblättern abschmecken.
- Fleisch wieder zurückgeben und genießen.
Nährwerte
Kalorien: 327kcalKohlenhydrate: 15gProtein: 36gFett: 15gBallaststoffe: 5g
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Gestern gekocht, sehr zu empfehlen, danke 🙂