Low Carb Wiener Schnitzel

Durch den Einsatz von Kartoffelfasern wird der Carb-Anteil radikal reduziert!

Ein Schnitzel hat nur 470 Kalorien und 4 Gramm Kohlenhydrate!

Dazu passt z.B. super unser Blumenkohl-Pürree!

Guten Appetit!

Wiener Schnitzel

Leckerer Klassiker als Low Carb Variante.

5 Sterne aus 3 Bewertungen.

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Vorbereitung 5 Minuten Min.

Zubereitung 10 Minuten Min.

Gesamt 15 Minuten Min.

Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen

Land / Style Deftig

Portionen 2

Kalorien 470 kcal

Zutaten

  

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• 2 Eier
• Salz
• Pfeffer
• 75 g Kartoffelfasern
• 200 g Kalbsschnitzel
• 3 EL Rapsöl

Zubereitung

 

• Eier mit Salz und Pfeffer in einem tiefen Teller verquirlen. Kartoffelfasern in einen weiteren Teller geben.
• Schnitzel zuerst in der Eimasse, dann in den Kartoffelfasern wälzen.
• Im heißen Öl in einer Pfanne von jeder Seite goldbraun anbraten.

Nährwerte

Kalorien: 470kcalKohlenhydrate: 4gProtein: 29gFett: 31gBallaststoffe: 26g

Stichwörter deftige Küche

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